Gratinierte  Miesmuscheln (Cozze) & Gratinierte  Jakobsmuscheln

Zutaten :

Pfeffer - Salz - Miesmuscheln  -  Knoblauch - Petersilie -

- Greyerzerkäse  gerieben - Paprika - Creme fraiche - Tomaten -

Zubereitung:

Tomaten und Petersilie hacken

Knoblauch pressen

 Geriebener Greyerzerkäse beifügen

Alles mit der  Creme fraiche  mischen

Mit Salz Pfeffer und Paprika abschmecken

Ca. 1 EL voll auf jede Muschel verteilen

Bei 200° ca. 15 Min. überbacken

Tips:

Mit der Schere  das Muschelfleisch aus der Schale schneiden

Den Boden der Gratinierform mit Meersalz  bedecken : Das gibt den  Muscheln stand

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