Ravioli con carne

Zutaten:

150g gehacktes Siedfleisch - 1-2Eier - 40g Semmelbrösel - 60gr geriebenen Parmesan - 60gr geriebenen Pecorino

1Scheibe fein gewürfelter Kochschinken - Peperoncino - 1 Knoblauchzehe - 50g Pilze

Zubereitung:

Alles klein würfeln Ei und Knoblauch dazugeben

 würzen und alles unter einander mischen

Zutaten für den Teig:

-300g Hartweizenmehl - 300g Mehl - 250ml Wasser - 6Eier -