Scharfe Thai Suppe

Zutaten:

Crevetten- Bambussprossen- Lauch- Thai Nudeln- Wirz- Peperoncini- Zitronengras- Sellerie- Curry- Pfeffer- Knoblauch

Zubereitung :

Gemüse fein schneiden

Boillon erhitzen

Gemüse kurz  anbraten den Knoblauch und die Peperoncini dazu geben, mit etwas Curry und Pfeffer würzen

danach alles zusammen mit der  Boillion aufkochen.

Crevetten auf die Zitronnengrastengel aufspiessen und in Pfanne mit Olivenöl und Knoblach leicht anbraten

am Schluss die Glasnudeln und die Crevetten dazugeben

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