Bündner Tartar Vorspeise	Bruschetta
Zwiebelsuppe mit Curry und Käsetoast	Karotten-Ingwer-Crevettensuppe
Wan Tan	Caprese
It. Salatsauce	Rucolasalat Ticino
Gambas al aglio	Birnen mit Nüssen Honig und Gorgonzola